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花膠煮多久才熟啊

知識 更新时间:2025-01-26 17:08:15

以厚度而定,魚膠煮多久跟魚膠的大小和厚度有很大的關系,一般比較小,厚度比較薄的魚膠,煮2-3小時左右,厚度比較厚建議煮4-5小時,如果魚膠的個頭非常大,超過了200g,一般煮6個小時。花膠即魚肚,是各類魚鳔的幹制品,以富有膠質而著名,其别名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鳔,切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等。花膠是将大型魚的魚鳔(控制魚兒升降浮沉的器官)幹曆而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鲟膠(鲟魚)、黃花膠(非洲鲈魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鳝膠(大門鳝)。

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