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幹蝦皮怎麼保存方法

生活更新时间:2024-12-01 12:40:37

　　1、把幹蝦皮用袋子密封後放冰箱裡冷凍即可。2、準備好幹淨的白紙、牙簽和籃子。然後用幹淨的白紙包好幹蝦皮，紮幾個小孔，放入籃子即可。1、把幹蝦皮用袋子密封後放冰箱裡冷凍即可。2、準備好幹淨的白紙、牙簽和籃子。然後用幹淨的白紙包好幹蝦皮，紮幾個小孔，放入籃子即可。蝦皮雞蛋羹的做法：将雞蛋打入碗中。加入清水及食鹽适當調勻，置鍋中蒸熟；在炒鍋中加适量食用油，待油燒熱後下蔥、蒜略炒，放入豬骨湯和蝦皮，待湯煮沸後将蒸蛋淋上即可。

　　營養價值蝦皮其實主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工制成的。蝦皮的營養價值是非常高的，我們就那用來衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，這個分量要遠遠的高于大黃魚、黃鳝、對蝦、帶魚、鲳魚等水産品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有鈣庫之稱。蝦皮其實還有一種重要的營養物質蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高。

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