不能。生活中幹銀耳主要有兩大類,第一類是散裝幹銀耳,還有一種是袋裝幹銀耳。其中散裝幹銀耳隻要是保存的過程中沒有受潮,将其放在無污染的環境中,通常可食用範圍在2-3年。但袋裝幹銀耳保質期就會相對短一些,不同商家生産的幹銀耳保質期不一樣,通常為18個月,具體可以觀察其保質期。但無論是哪種類型的銀耳,放置4年之後均不能食用,以免食用後引起身體不适。
拓展資料:
銀耳(拉丁學名:Tremella-fuciformis-Berk,别名:白木耳),銀耳科銀耳屬真菌,有菌中之冠的美稱。它在中國大部分省區分布。
銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成,銀耳子實體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀;幹後收縮,角質,硬而脆,白色或米黃色;子實層生瓣片表面,擔子近球形或近卵圓形。銀耳在适濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。
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