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喝茶對人的記憶力是否有影響

知識 更新时间:2025-01-23 01:00:36

  研究稱常喝茶可避免大腦損傷,提升記憶力。

  喝茶可以阻止一種酶的合成,這種酶可以破壞乙酰膽堿,而乙酰膽堿是腦細胞之間傳遞信息的中間媒介。因此喝茶能使人腦部更健康,還能預防記憶力減退。

  但是由于新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

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