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肉絲拉皮是什麼地方菜

知識 更新时间:2025-02-12 14:13:54

  拉皮可能不少人都吃過,這是一道非常健康美味的菜,那麼你知道肉絲拉皮是哪裡的地方菜,以前來了解下吧!

  肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜,屬東北菜或魯菜的夏令菜。主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿蔔、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮豔,酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。

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