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肉寶王是什麼調料

知識 更新时间:2024-07-31 10:15:00

  肉寶王是一種香精,肉寶王是青島瑞可萊食品有限公司旗下的著名品牌。“肉寶王”牌鹹味香精、調味料,精選純天然原料和美國進口香料,含有人體所需的20多種氨基酸、多種維生素和營養物質。

  其特點是:肉香濃郁、體香醇厚。廣泛用于各種肉制品、鹵制品、包子餃子餡的制作,以及海參鮑魚、肉丸子、湯料餡料中。能夠很好的去除肉原料腥雜異味,提高肉的香味和嫩滑度。

  使用特點:

  1、“肉寶王”牌調味料在酒店菜品應用非常廣泛,海參汁、鮑魚汁、魚翅汁中用美國肉寶王,味道鮮美可口。

  2、“肉寶王”牌調味應用于肉片、排骨可出去豬肉的臊味,提高肉的香氣和嫩滑度。

  3、“肉寶王”牌調味料用于肉粥、沙肉、焖肉等味道更新鮮更香。

  4、包子餡、餃子餡、肉丸子加入“肉寶王”牌調味料後,頭香飄逸,肉香飽滿。

  5、火腿腸、香腸、肉松、鄧肉制品中加入“肉寶王”牌鹹味香精後,香氣濃郁、肉香純正。

  6、在做鹵水制品時,煮熟後閉火,鹵制品溫度降到50度時,加入“肉寶王”牌鹹味香精,香氣飄溢,留香持久。

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