1、把新鮮花椒,洗幹淨。
2、拿一個可以密封的塑料袋,把洗幹淨的花椒倒進去,口袋的大小根據你的塑料袋來選擇,然後倒入涼白開。
3、放進冰箱下層冷凍,等到要用的時候,把冰和花椒一起取出來,用多少,弄多少,那麼花椒就可以一直保持新鮮的原味了。
花椒是芸香科落葉小喬木,分布北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部,見于平原至海拔較高的山地,耐旱,喜陽光,各地多栽種。花椒有特殊氣味,在古代曾用作香料,作為藥材有祛濕驅寒的功效。中國分布由北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;台灣、海南及廣東不産。見于平原至海拔較高的山地,在青海,見于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱,喜陽光,各地多栽種。
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