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番茄可以和青椒一起炒嗎

知識 更新时间:2025-03-06 21:46:10

  番茄可以和青椒一起炒。

  青椒炒番茄做法:

  食材:

  青椒1個,西紅柿1個,生姜10克,蒜頭1個,辣椒幹5克,食用油10克;

  步驟:

  1、準備一個西紅柿,将西紅柿清洗幹淨,然後對半切開,剜去蒂頭部分,然後沿着豎直方向切成小瓣狀;

  2、準備一個青椒,将青椒洗淨,先對半切開,掏去中間的籽料部分,清洗一下;

  3、将青椒先豎直切成條狀,然後再橫切,将其切成塊狀,生姜、蒜頭、辣椒幹,分别處理一下;

  4、打開電磁爐,往鍋内加入食用油,放入輔料爆香一陣,先放入青椒塊炒一陣,注意翻炒,不要将青椒炒焦;

  5、待青椒有七八分熟之後倒入前面切好的西紅柿瓣,然後大火翻炒3分鐘;

  6、如果鍋過熱,準備少許溫開水,加入少許,然後将青椒和西紅柿收攏一下,加入各種調味料,炒勻一下,青椒熟後,關火裝盤即可。

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