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凍蠶蛹的做法

知識 更新时间:2024-12-28 20:51:46

  凍蠶蛹的做法:

  1、将蠶蛹用清水浸泡10分鐘左右。

  2、多沖洗幾次,瀝去水。

  3、煮鍋中添入适量冷水,放入蠶蛹

  4、煮至水開,開約10秒鐘撈出蠶蛹。

  5、倒入漏勺中,瀝去水。

  6、放入盤中,趁着溫熱撒鹽,雞精。

  7、抓拌均勻,靜置10分鐘左右至入味且表面出現鹽霜。

  8、小蔥切段,撒上小蔥段點綴即可。

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