白倉魚是鲳魚的一種,倉魚是鲳魚的别名。
鲳魚為近海中下層魚類,屬于鲈形目,鲳科。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鳍消失,尾鳍分叉頗深。下葉較長,體銀白色,上部微呈青灰色。以小魚、水母、矽藻等為食。
倉魚分白倉、黃倉、黑倉和鷹倉四種,其中鷹倉和白倉外形、肉質都比較相似,區别在于鷹倉嘴巴前端呈倒勾狀,白倉沒有。
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