主料 :闆栗750克。
配料:鹽,糖,油 。
糖炒闆栗步驟:
1、首先把栗子洗淨,然後用利器把栗子割開,深度大概為5mm;
2、鐵鍋燒幹,将鹽倒入,同時倒入已經瀝幹的栗子;
3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻;
4、等1到2分鐘,栗子的表皮就幹了;
5、鍋内倒一點點油,放入栗子不斷翻炒,等表皮裹上油後,關火,即可。
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