需要材料:西葫蘆1根、熟丸子1小半碗、輔料油适量、鹽适量、雞精少許、老抽少許、香油少許、香菜适量、蔥适量、姜少許、八角少許、豆腐适量。
步驟:
1、準備原料。
2、将西葫蘆,豆腐切塊,蔥,姜切片。
3、炒鍋油熱後 放一粒八角炸香,再放入蔥,姜。
4、先炒西葫蘆。
5、西葫蘆裡加鹽,老抽,雞精略炒,再加少許熱水。
6、把西葫蘆炖軟,撒少許香菜,淋香油即可。
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