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健身吃什麼碳水化合物

知識 更新时间:2024-12-25 21:04:06

  1、藜麥:藜麥已經成為了健身達人的新秀食材,不僅高纖維,低脂低熱量,膽固醇為0,還富含各種維生素和礦物質,蛋白質含量高達16%-22%。

  2、糙米:糙米是比較常見的優碳主食了,含有很多大米沒有的營養物質。糙米富含維生素B和維生素E,維生素E是白米的10倍。纖維素是白米的14倍之多,鈣的含量是白米的1.7倍,能有效提高人的免疫力。

  3、燕麥:燕麥當主食已經變成“潮流”了,隔夜燕麥更是風靡,因為真的很方便又美味。燕麥含有高膳食纖維,燕麥中水溶性膳食纖維分别是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍,蛋白質含量約為15%。

  4、荞麥:荞麥中富含豐富的膳食纖維,每100克荞麥中富含6.5克,膳食纖維可以增加飽腹感,另外荞麥中富含豐富的B族維生素,三大産能的代謝幫手就是B族維生素。另外荞麥面也是很好的健身主食選擇,營養價值比一般面條高的多,GI值卻低得多。

  5、玉米:玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。

  6、紫薯:紫薯和紅薯當是健身界公認的優質主食,它們的飽腹感好,膳食纖維含量高、GI值也相對較低。紫薯還含有大量的液蛋白,這是一種多糖和蛋白質的混合物,我們在健身食譜中,經常能看到薯類的身影。

  7、意大利面:意大利面因其優質的口感和、相對較低的熱量和GI,被大家喜愛着。意大利面本身是适合當健身餐的主食,關鍵是選用什麼醬汁,醬汁決定熱量。

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