三門峽小吃很多,比較出名的有:
1、石子馍:又稱石子燒餅,因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名,其曆史源遠流長,兼有原始的制作方法,是三門峽一種别有風味的食品。
2、大刀面:面擀成一尺多寬的薄面皮折疊成十餘層,用大刀切制成面條,風味獨特。
3、脂油燒餅:又叫脂油餅,它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥内軟,濃香撲鼻。
4、猴頭:是一種珍貴的食用菌,因其形似猴頭,體外絨毛的形狀和顔色又極象猴頭而得名。
5、雞蛋灌餅:
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