1、倒入溫水和面,面不能太軟,要硬點;
2、将和好的面擀到最薄為止,切成條狀或塊狀;
3、接下來倒入适量油先稍微煎一下;
4、鍋内留有少量油,将煎好的全部入鍋,撒入孜然粉,如果還想辣子多就繼續放辣椒面,鹽不合适就在撒入适量鹽,加入一小勺水,翻炒幾下,出鍋。
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