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春天養肝吃啥蔬菜

知識 更新时间:2025-04-19 06:35:51

  符合題目要求的較多,舉例如下:

  1、西紅柿,屬茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素以及胡蘿蔔素,具有涼血平肝之功效。

  2、黃瓜,其性寒,味甘,含維生素、煙酸、蛋白質,其所含丙醇二酸适合脂肪肝的防治。

  3、胡蘿蔔,性微溫,富含胡蘿蔔素,亦含揮發油,本品富有營養,可以健胃消食,對于提高肝病患者體内維生素含量具有一定的作用。

  4、蘑菇,其含多糖類、維生素類、蛋白質、脂肪和無機鹽等,尤其多糖具有調節免疫作用,宜常食用之。

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