1、形态特點
虹鳟魚性成熟個體沿側線有1條呈紫紅色和桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶,直沿到尾鳍基部,在繁殖期尤為豔麗。似彩虹,故名。魚體呈紡錘狀,略側扁。有一脂鳍,體色美麗。體側有一條棕紅色縱帶,狀似彩虹。體型側扁,口較大,斜裂,端位。吻圓鈍,上颌有細齒。背鳍基部短,在背鳍之後還有一個小脂鳍。胸鳍中等,末端稍尖。腹鳍較小,遠離臀鳍。鱗小而圓。背部和頭頂部藍綠色、黃綠色和棕色,體側和腹部銀白色、白色和灰白色。頭部、體側、體背和鳍部不規則的分布着黑色小斑點。
2、生活習性特點
虹鳟魚為肉食性魚類。幼體階段以浮遊動物、底栖動物、水生昆蟲為主;成魚以魚類、甲殼類、貝類及陸生和水生昆蟲為食,也食水生植物葉子和種子。
3、繁殖特點
虹鳟雌魚3齡開始性成熟,雄魚為2齡。虹鳟魚雌雄異體,體外受精。虹鳟生長迅速、适應性強。産卵場在有石礫的河川或支流中,雌魚掘産卵坑,雄魚保護,卵沉性。每個産卵坑通常有受精卵800~1000粒,個體懷卵量10000~13000粒,分多次産出,已知同一個體有繁殖五次的例子。其雌雄魚的鑒别,外觀主要依據魚的頭部,頭大吻端尖者為雄魚,吻鈍而園者為雌魚。
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