這東西在我國南方幾個省份都有種植，就是木薯，它和紅薯。馬鈴薯一起并稱為“世界三大薯類作物”，同時也是熱帶地區第三大糧食作物，以及全球第六大糧食作物，可以說它在世界上的地位十分的高。
木薯在我國種植曆史也有近一百年了，在上個世紀二十年代引進我國。像我所在的附近閩西北地區就有種植和使用木薯的曆史。在農村家家戶戶都會種植木薯，用木薯粉做的客愁包是當地的特色食品。
木薯既然有毒，人們為什麼又敢食用呢？有毒主要是因為它根部中含有氰酸毒素，是一種低毒物質，隻需要經過漂浸、煮熟處理後就沒問題了。在民間有這麼一種說法“吃木薯會醉人”，實際上就是因為生吃了木薯中毒的表現，而多生吃多了的話，則有可能緻死。不過在長期的實踐中，人們已經懂得怎麼合理的使用，另外木薯的産量高，易種植，世界上許多國家以它作為主要糧食。
現在人們對木薯的開發利用更多，比如以木薯作為主要原料的珍珠奶茶早已風靡全世界，那些網上謠傳什麼珍珠是用塑料做的，根本就是無稽之談。另外在食品行業，包裝行業，造紙行業飼料等均有用到他，可以說他在我們生活中的應用還是非常廣泛的。
網友們，你認識木薯嗎？有吃過木薯嗎？歡迎留言讨論，
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