兩者都具有較高的營養物質,一起吃也沒有不好的影響。
西葫蘆不能和蘆筍同吃,會加重脾胃虛寒。
南瓜不能和以下食物同吃:
1、菠菜:南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低;
2、紅薯:皆屬易滞氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導緻腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等;
3、羊肉:這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導緻腹脹、便秘等一些疾病,患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化;
4、醋:醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值;
5、紅棗:紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀;
6、蝦:蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導緻痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;
7、辣椒:辣椒與南瓜相克,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
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