泰州特色小吃較多,列舉其中5種,如下所示:
1、五福醬菜,具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色,生産的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列産品;
2、宣堡小馄饨,宣堡小馄饨以産于具有光榮革命傳統的千年古鎮泰興市宣堡鎮而得名,至今已有50多年的曆史,宣堡小馄饨具有皮薄餡嫩、味美湯鮮的特點;
3、黃橋燒餅,一般品種有擦酥燒餅、方餅、麻餅、斜角餅等,精細品種有闆油肉松、闆油白糖、桂餅甜桂花、龍虎鬥、蟹黃、蝦仁、棗泥等二十多個品種,是江蘇省七十九種名點之一;
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