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鴿子和當歸能不能一起炖湯

知識 更新时间:2024-11-26 20:20:16

  鴿子和當歸一起炖湯有很好的滋補效果。我國民間有“一鴿勝九雞"的說法,鴿肉不但營養豐富,且有一定的保健功效,能防治多種疾病,中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效;此外我國中醫學上還認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥,意思是當歸既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。所以當歸鴿子湯是很好的調理血氣的補品。

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