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烤夫怎樣做老上海口味

知識 更新时间:2025-02-07 11:34:35

  1、菜市場買到了新鮮的面筋,切成小塊

  2、五朵香菇,切成小片

  3、木耳、腐竹泡發,切成小段

  4、鍋中倒入食用油燒開放入切好的大蒜碎末

  5、倒入香菇翻炒一會

  6、倒入腐竹翻炒

  7、倒入木耳翻炒

  8、倒入面筋翻炒

  9、倒入生抽

  10、撒一勺糖

  11、我不是賣調料的,推薦這個香菇調味料。沒有的話可以用雞精。加開水,把菜剛剛淹住就好了,小火煮一會入味,開大火收汁。

  12、出鍋前放老抽上色,很鮮美很地道的上海味道。

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