原料:玉米油、白砂糖、幹玉米
步驟如下:
1、中火,鍋中倒入玉米油;
2、接着倒入白糖,用筷子攪拌兩下,再倒入玉米粒,用筷子攪拌;
3、讓玉米浸泡在油和糖之中,右手在攪拌的同時,左手請抓好鍋蓋當盾牌,當聽到第一聲玉米爆開的聲音,蓋上鍋蓋;
4、此時,改小火,前後颠鍋,避免糊了,上下遠離或靠近火源這樣能保證受熱,聽不到爆開的聲音就關火晾涼即可。
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