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紫色花生能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-29 07:11:28

  紫花生是彩色花生的一種。紫花生是一個具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特性的特殊花生品種,是根據花生的遺傳變性,選擇高代材料經輻射後有性雜交育成的,性狀穩定,可連年作種使用。紫花生的優勢在于特殊的營養,其在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡。紫花生是内含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。紫花生與紅花生相比,粗蛋白質含量高百分之五,精氨酸含量高百分之二十三點九,鉀含量高百分之十九,鋅含量高百分之四十八,硒含量高百分之一百零一。每天食用15顆到30顆左右足矣。

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