準備材料:西蘭花400克、油菜300克、五花肉200克、油适量、鹽适量、生抽适量、蒜頭适量 。
做法如下:
1、西蘭花切小朵後洗淨再氽水,油菜切小塊後洗淨;
2、熱鍋下油,将五花肉片兩面煎一煎,待肉片變色後盛起;
3、原鍋再下油,爆蒜頭後倒入西蘭花和油菜翻炒,然後加少許水,将肉片倒入,再将菜焖煮;
4、最後上碟前加鹽和生抽調味即可。
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