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虎皮雞爪的做法

知識 更新时间:2024-07-30 21:17:42

  1、買回來的雞爪

  2、水裡泡一下化冰。

  3、半盆水,倒入糖稀2兩左右,我們都是一勺子。

  4、撈出來控水。

  5、燒油。

  6、油熱後倒入。

  7、大火開炸,時間要看火的大小,一般雞腳的也可以說是食指吧,掰着自己手看看哪個是食指,呵呵。油把它炸空就可以了。

  8、再炸。

  9、炸好就這顔色。

  10、放入接好涼水的桶裡泡數分鐘,充分吸水吸滿了就可以了。

  11、放在桶裡等待吸水。

  12、香料,簡單的香料。

  13、然後撈出放鹵湯裡煮,你們可能沒有鹵湯,但自己也可調湯,就剛才那幾種料,紅燒的沒事,香料多少講究不是很大,雞腳倒入自己調好的湯,根據個人所愛放各種調料,大火燒開後小火悶20分鐘就可以享用了。祝你們成功。

  14、 鴨頭拿來裝飾的,不吃這東西,鴨頭上的毛還沒處理。因一鍋湯裡面給出來的,所以就打出來兩個,相冊有照片,有看上想吃的請說,有空幫你們說說怎麼去燒 希望你們喜歡。

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