炎熱的夏天，經常食欲不振，吃飯沒胃口，老是喜歡吃冰涼的食物，冰涼食物越吃越不想吃飯，形成了惡性循環。每次不想吃飯，家人都會給我吃生姜，俗話說：飯不香，吃生姜。食欲不振的時候，吃上2片生姜，能夠增進食欲，飯量大增。
三伏天，天氣最炎熱了，天氣越熱，越該吃生姜，在民間，人們有一個很好的習俗，那就是冬天吃蘿蔔，夏天吃生姜。夏天冰涼食物吃多了，空調天天吹，這個時候吃點生姜，對身體有很大的益處，可以起到保護脾胃的作用。
所以每年夏天，我家一定會泡2斤姜，堅持每天吃2片，活力滿滿過夏天。生姜的味道辛辣，直接吃肯定不願意，所以我家都是用醋泡生姜，減少辛辣味。而且用醋泡，生姜吃起來酸酸的，更加開胃，增進食欲。醋泡姜最大的功效就是可以保護脾胃，夏天吃涼的食物，脾胃很容易受到傷害。所以到了炎熱的夏天，醋泡姜一定要準備一些，每天吃幾片，身體狀态更好。
下面分享醋泡姜的做法，一起來看看吧～
【醋泡姜】食材：
嫩姜2斤、陳醋1斤、冰糖半斤。
做法：
第一步，用嫩姜口感比較好，如果買不到，用老姜也可以。嫩姜不用去皮，清洗幹淨，切成片即可。
第二步，準備一個幹淨的瓶子，幹淨經過開水消毒，保證幹淨。
第三步，然後把姜片放入瓶子裡，放一層姜放一層糖，直到全部放完為止。
第四步，接着倒入陳醋，倒滿沒過食材，然後密封好，蓋上蓋子，放在陰涼的地方浸泡着，2天後就可以開始食用了。
國醫大師路志正90多歲高齡，他每天都會吃生姜，他說每天吃一點，食欲非常高，而且很少得感冒。生姜不管是什麼季節，吃了對身體都很好，夏天的話，吃生姜可以保護脾胃，增進食欲。
小貼士：生姜性熱，如果上火了，那就停止吃生姜。
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