1、準備雞蛋兩枚備用;
2、将瘦肉洗淨切成沫備用;
3、加入适量生粉;
4、加入适量醬油;
5、加入備好的雞蛋;
6、用筷子攪拌均勻;
7、将姜、蔥洗淨切好備用;
8、鍋中少放一點玉米油;
9、先将姜加入爆香;
10、加入适量水;
11、加入适量食鹽和五香粉
12、加入适量豬油,讓湯喝起來更鮮美;
13、将攪拌均勻的瘦肉放入鍋中;
14、煮至瘦肉變色;起鍋即可。
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