作者:平哥大廚
用料
黃雞 1個
幹香菇 十朵
油,鹽,料酒
生姜,五香粉
做法步驟
1、切成塊,過一道水去血腥(5分鐘)
2、生姜切片
3、香菇泡水(3小時)
4、熱鍋下油,放入生姜
5、放入雞塊,料酒,五香粉
6、放一碗水,加入香菇,鹽。小火炖1小時
7、起鍋,加入蔥花
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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