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黑芝麻粉怎麼做

知識 更新时间:2024-09-07 01:19:54

  芝麻的炒制過程1、洗好的黑芝麻放在幹淨無油的炒鍋中。2、開中火,用鏟子不停的翻炒。3、随着溫度的升高,鍋裡會有水蒸汽散發。4、一直不停的翻炒,至鍋底幹爽沒有多餘的水汽。5、用鏟子繼續不停的翻炒黑芝麻。6、炒到芝麻之間的水汽蒸發,變得幹爽。7、轉小火,用鏟子繼續不停的翻炒黑芝麻。8、炒到可以聽到鍋底發出輕微的噼裡啪啦聲,黑芝麻在鍋裡跳躍,且有往外濺出。9、關火,用鍋裡的餘溫再翻炒幾次,用手可以将黑芝麻輕輕揉碎即可。黑芝麻的研磨過程1、炒好的黑芝麻倒在一個幹淨容器裡,平攤開,放置一邊冷卻。2、冷卻的黑芝麻裝在料理機的研磨杯内。3、研磨杯安在底座上,通電後将黑芝麻打成粉末狀。4、打好的黑芝麻粉放在密封盒或密封罐内儲存。

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