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松露應該怎麼保存

知識 更新时间:2024-06-16 21:24:07

  1、與米粒、雞蛋保存:因米粒或雞蛋都可以吸濕,因此可以将松露和米粒或雞蛋放在一起,能夠讓松露保持幹爽而不易變壞。冰箱保存:将松露用錫紙包裹好後,放進冰箱的冷凍室裡面冷藏,一般可保存3-4個月左右。

  2、松露(學名:Truffle)是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:Tuber)。大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數在闊葉樹的根部着絲生長,一般生長在松樹、栎樹、橡樹下。散布于樹底方圓120~150厘米,塊狀。

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