吃黑豆腐的好處:
1、黑豆腐中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒的作用;
2、黑豆腐中,微量元素如鋅、銅、鎂、钼、硒、氟等的含量高,對延緩人體衰老、降低血液粘稠度有作用;
3、黑豆腐中含有花青素,抗氧化效果好,養顔美容,增加腸胃蠕動;
4、黑豆腐的原料是黑豆,性平、味甘,歸脾、腎經,具有消腫下氣、潤肺燥熱、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
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