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感恩節吃什麼食物

知識 更新时间:2025-08-23 22:14:30

  感恩節吃火雞、紅莓苔子果醬、南瓜派、紅薯泥、印第安布丁等。

  1、火雞:火雞的吃法有一定講究。火雞需要整隻烤出,雞皮烤成深棕色,肚子裡還要塞上許多拌好的食物,如碎面包等。端上桌後,由男主人用刀切成薄片分給大家,然後由自己澆上鹵汁,撒上鹽,味道十分鮮美。

  2、紅莓苔子果醬:紅莓苔子果醬,也就是蔓越橘醬,一直是感恩節和聖誕節主菜火雞的配料及調味品。根據藥典記載,蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品,其顯着療效已得到廣泛認可。

  3、南瓜派:南瓜派是必不可少的一種應景的食物。南瓜有象征着豐收,富足的寓意,黃澄澄的,很吉慶。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和緻癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。

  4、紅薯泥也是感恩節不可或缺的食品。據《本草綱目》等古代文獻記載,紅薯“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”、“長壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平,歸脾、腎經”,“補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。

  5、印第安布丁:感恩節最常見的傳統食品除了火雞和南瓜餡餅,還有玉米面做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印地安人無關,隻因為這個甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節、聖誕節的必備甜點,風行于早期英國人移民到美國期間。

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