1、富含維生素A的水果:
蘋果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜。
2、蔬菜類食物:
蔬菜類食物都富含有豐富的維生素A,比如說:白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿蔔等等,含維生素A最多的還是綠色蔬菜。
3、植物類食物:
常見富含維生素A的植物主要有:大米、綠豆、黃豆以及土豆等等,可以多吃一些土豆,大米飯。
4、動物類食物:
一般動物類含有豐富的維生素A,主要存在于動物的肝髒以及禽蛋,比如說:豬肉、雞肉、雞蛋等等。
維生素A的功效:
1、參與視網膜視紫質的合成與再生,維持正常暗适應能力,維持正常視覺。
2、參與上皮細胞與粘膜細胞中糖蛋白的生物合成,維持上皮細胞的正常結構和功能。
3、促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化,促進機體的生長和骨骼的發育。
4、免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與VA有關,故有增加機體抗感染的作用。
5、VA可促進上皮細胞的正常分化并控制其惡變,從而有防癌作用。
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