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莴筍怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-10-01 03:28:13

  炒莴筍的方法如下:

  材料:

  莴筍、蔥、色拉油、花椒、精鹽、醬油、味精。

  步驟:

  1、莴筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;

  2、蔥切成末;

  3、 炒鍋内放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;

  4、取出花椒,放入蔥末炝出味;

  5、再放入莴筍翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。

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