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怎麼做好吃過油肉的家常做法

知識 更新时间:2025-11-15 09:28:48

  過油肉爆炒好吃。

  過油肉原料:豬肉70g,雞蛋2個,香菇100g,木耳60g,蔥10g,姜10g,老抽10g,料酒10g,醋10g,雞精10g,花椒10粒,澱粉50g。

  步驟如下:

  1、蔥姜切好,用油泡20分鐘;

  2、加入花椒大料爆香,然後盛出料油;

  3、豬肉切片,用佐料攪拌腌制;

  4、木耳水發,香菇焯水;

  5、鍋内放油,放入蔥姜煸香;

  6、放入腌制好的五花肉,炒至微變色後放鹽;

  7、最後放入

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