By 泥鳅的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好羊肉片。洋蔥頭切成絲備用。羊肉片如果是凍的,需要提前解凍。如果是鮮的,可以直接用。
2、鍋中放适量的油,油熱放蔥花煸香,倒入洋蔥絲煸炒。
3、倒入鹽和生抽,煸炒至洋蔥絲變色變軟,放入鹽有助于縮短煸炒的時間。
4、倒入羊肉片翻炒勻,變色後倒入适量的孜然粉,如果有孜然粒,再放入一些孜然粒更好。
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