先找到餅茶的層與層之間的銜接點,然後将茶刀順勢插入茶餅,随後慢慢橫向移動一圈茶道,最後就可以撬了。餅茶可以最大限度的節省茶葉體積,不僅便于運輸,更利于存放。一斤老白茶,如果是散茶,必定需要一個很大的袋子,而如果壓成餅,2餅都不到。
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