主料:雞塊200克。
輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量、蒜米适量、香蔥适量、料酒适量。
步驟:
将買回來的雞肉塊清洗幹淨。然後斬塊用鹽料酒腌制片刻。準備蚝油。炒鍋熱油爆香蒜米将雞塊放入大火翻炒。放入适量的蚝油拌炒均勻。最後放入香蔥多炒幾下即可。炒好的“蚝油雞塊”味道鮮香,雞肉鮮嫩美味。做法簡單快捷,很适合上班族做的家常葷菜。
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