1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
2、顔色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
3、西瓜選紋路整齊的,那些看不清紋路可以果斷棄選。
4、西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲圈起來的,就很甜。
還有一種說法是可以掂一下西瓜的分量,如果個頭相近的瓜蔓同樣新鮮西瓜,選輕一點的比較好。重意味着這個西瓜的含水量較高,而含水量高就意味着沖淡含糖量。在品種産地相同的情況下,選那些輕一些的更能保證得到甜西瓜。
拍響聲聽成熟度。随着西瓜的不斷成熟,其振動時間變長,振動衰減變慢,對稱度增加。更簡單的判别方法是,随着西瓜的成熟振動的頻率逐漸下降,也就是敲擊發出的聲音越來越悶。
這樣看來,那些聲音略顯清脆的西瓜大多是還沒成熟的生瓜,而振動聲音略顯沉悶就表示西瓜已經成熟了。
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