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客家蘿蔔丸子的做法

知識 更新时间:2025-02-04 13:02:42

  1、主料:豬肋條肉(五花肉)300克。輔料:白蘿蔔150克胡蘿蔔150克香菇(鮮)50克。調料:植物油15克鹽3克雞精2克白砂糖2克玉米澱粉5克胡椒粉3克大蔥5克各适量。

  2、将白蘿蔔去皮洗淨切成絲,胡蘿蔔洗淨切絲;豬五花肉切丁,香菇切丁;炒鍋注油燒熱,下入蔥花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出裝碗,放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、胡椒粉、精鹽、雞精、白糖拌勻;制成丸子裝盤,上鍋蒸熟即可。

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