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怎麼拌海蜇皮好吃

知識 更新时间:2024-11-29 14:53:41

  主料:海蜇皮300克,白菜250克;

  輔料:香菜50克;

  調料:大蒜30克、鹽5克、味精2克、醋5克、香油5克。

  白菜心拌海蜇皮的做法:

  1、海蜇皮浸泡12小時,放開水中燙出再浸泡2小時,撈出控淨水,在熟墩上切成絲;

  2、大白菜心頂刀橫切細絲,放入海蜇皮中,加鹽、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌勻即成。

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