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為什麼把伏特加放冷凍層會結冰

知識 更新时间:2025-01-26 03:30:33

  會結冰可能因為酒精濃度低。

  酒精是C2H5OH,水是H2O,冰是水凝固而形成的固态專用詞,所以酒精不結冰。也可以說酒精的凝固點是零下139攝氏度,自然狀态達不到酒精的凝固點,隻有在實驗室裡降溫才可以變成固态的酒精。酒是水和酒精的混合物,白酒60度在零下80攝氏度才會結冰,所以伏特加結冰基本上不成立,除非冷凍層可以達到零下60到90度。

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