湖熟闆鴨。它是江甯湖熟久負盛名的特産。相傳已有300多年的曆史,清時作為貢品進獻皇宮,稱為貢鴨。官吏之間也經常以闆鴨為禮物互相饋贈。東山老鵝。漢族名菜,屬金陵菜,是指将鵝剁成塊,與土豆塊紅燒,因其獨特做法最早出自南京江甯的東山鎮,故得名東山老鵝。麻鴨。毛色與衆不同,白灰色的鴨毛上,帶有褐色麻點,故而得名,而且麻鴨的口感比普通鴨子要好一些。江淳酒家。主要菜系有幹切驢肉、野生菌炖雞、清湯驢肉、雪菜野雞、紅燒鹿肉、爆炒驢皮、野山菌堡、紅燒野兔、青椒驢腸、清湯狗肉、驢肚猴頭菇、紅燒野豬肉、椒鹽驢排、羊肉鍋仔、紅燒
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!