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自制辣椒醬要什麼材料

知識 更新时间:2025-05-07 05:27:46

  自制辣椒醬的材料有:紅尖椒500克、蒜200克、食鹽15克。

  自制辣椒醬的步驟:

  1、蒜去掉外層表皮,用清水洗幹淨後瀝幹水份。

  2、紅尖椒去掉裡面的籽,洗幹淨後瀝幹水份。

  3、紅尖椒切成細小丁,蒜也剁成細末,裝碗中。

  4、往碗中加入準備好的食鹽,然後用幹淨筷子拌均勻。

  5、用勺子将拌好食鹽的辣椒醬裝杯子中,蓋上蓋子密封好。

  注意:

  1、辣椒和蒜在切之前盡量瀝幹水份,有效保存更長時間;

  2、裝辣椒醬的瓶子要無水和無油;

  3、吃的時候,沒吃完的不能再放回瓶子中;

  4、從瓶子中取辣椒醬一定要用幹淨的筷子或勺子。

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