木耳莴筍肉絲步驟-tft每日頭條

木耳莴筍肉絲步驟

美食更新时间:2024-09-10 06:21:52

　　1、食材：莴筍一根、幹黑木耳一小把、豬肉50克。

　　2、莴筍去皮，洗幹淨切絲備用。

　　3、野生黑木耳，用溫水浸泡一上午，然後用水煮約10分鐘。

　　4、将一兩塊豬肉瘦肉切成細絲，加入蔥花，在鹽、米酒中加入少許澱粉拌勻。

　　5、木耳煮十幾分鐘軟糯以後清洗幹淨，切成細絲。

　　6、放在一起，加一大勺鹽拌一拌，五分鐘後沖洗幹淨，一定要把水分瀝幹。這樣處理過的莴筍炒好還是爽脆的。

　　7、下莴筍、黑木耳絲一起翻炒，加一點鹽幾粒糖，炒個一分鐘炒勻就可以了。

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