潮飲是一種水果味的泡泡酒。全稱為咔哇潮飲,是由四川拾藏實業有限公司經營的一款飲料,生産商則為廣東省佛山市南海區維爾樂飲品有限公司。據稱可以替代酒精類飲品,一度在國内熱銷。咔哇是生長在南太平洋島國、海拔500-1000英尺地區的一種植物,系胡椒科多年生灌木,它的拉丁文名字又叫令人陶醉的胡椒。
酒類和水類的統稱,可指酒、水、飲料等液體可飲用的水,用來招待客人的液體。此詞主要應用于餐飲界。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
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