土雞大多數是在林間或果園内放養,運動較多,脂肪很少,肉質緊湊,遠離環境污染,利于防病。但也因此飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。正宗土雞的個頭較普通雞小,腳細,較為健碩且精神有力,體重一般不超過5斤。
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