一些人喝牛奶後會出現不适症狀,特别是中老年人群中糖尿病患者症狀比較突出,出現不适的原因是腸道内的乳糖酶分泌不夠,牛奶中的乳糖不能被消化而進入大腸被細菌發酵産生酸和氣體,易發生腸鳴、腹痛或腹瀉等,但重症不多,一般情況較輕。如果采用少量多餐或把牛奶加熱後再飲用,可以減輕症狀。
飲用完牛奶後不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之内不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之内都不應該立即食用任何的酸性食物。
喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖,特别是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話,就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行,你不妨等到牛奶煮好後稍涼些,這個時候放糖才不會影響人體健康。
現實生活中很多人都喜歡将果汁與牛奶混搭在一起飲用,以為能增添新的口感以及營養。但是如果加入過量的果汁在牛奶中,就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉澱的情況,從而導緻人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況,因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!