小時候嘴饞，隻要不是家裡的飯菜，其他的都想吃，特别是零食。但是家裡人總是會把親戚給你買的零食藏起來，非等到說你考了90分給你一袋，要是做家務做得好再給你一袋，然後你就為了零食努力暫時做一個好孩子。就怕哪天零食不是被老鼠咬了，就是過期了。

長大後自己有很多的錢可以買零食，但是對零食欲望卻沒有那麼大了，大概那種“嘴饞”的感覺就隻能保留在美好的兒童時期。自己也會買很多的吃的給家人，剛過去中秋不久，你的家裡是不是堆滿了禮品，逢節送禮最常見的不是煙酒就是牛奶，也别是家裡有老年人的，牛奶多的可以擺個小攤了。老人總會想不起來吃，或者是舍不得吃，當你再次回家的時候，落滿灰塵的牛奶早已過期，看的真是讓人苦笑不得。你要是扔掉，老人總會說“剛過期沒多久，還能喝呢!”

那過期的牛奶、酸奶到底能不能喝了?

牛奶的保質期都比較短，除了過度加工的風味飲品，像是牛奶、酸奶的保質期大多在2—6個月。

很多人會認為任何事物過了保質期，就算是過了一天保質期也是堅決一口不吃的，但大多數老年人總會認為，這過期了又怎樣，聞着又沒有味道，怎麼不能吃。

天津藥物研究院副研究員李紅珠表示，保質期指的就是産品在正常使用的條件下保證質量的一個期限，但不能把保質期作為評判食物變質的标準。

因為有些食物就算是在保質期之内，也有可能會因為儲存方式的不恰當、環境的影響而在保質期内變質的。那食物要是超過保質期的話，食物也不是立馬就會在當天變質，或者是很快變質，最後還是需要自己通過主觀感受看食物有沒有什麼異樣的。

那過期的牛奶、酸奶還可不可以吃?

正常的牛奶是什麼質地的也是知道的，就比如常見的230ml的盒裝純牛奶，一般質地是比較稀薄的，隻有淡淡的奶香味。但要是牛奶的質地粘稠且有一些異物，像是結塊、絮狀物體等，最好就不要喝了。

還有酸奶，有些人會認為酸奶不同于牛奶，酸奶經過發酵，這就讓很多自作聰明的人認為酸奶過期就是發酵的時間久一點而已。

今天就告訴大家，過期的酸奶是不建議食用的。酸奶裡面确實是有有益的菌類沒錯，但是大多數在鍋裡保質期之後都是死亡，再喝過了保質期之後的酸奶對腸道是沒有多少好處的，酸奶裡面的營養元素也會有所流失。甚至還會産生有害細菌，因為酸奶在制作的過程中，雖然是經過消毒過程的，但也不是百分百的把有害細菌消滅掉。

酸奶過期之後裡面的有害細菌就會慢慢的滋生，影響腸道健康，甚至是導緻腹痛、腹瀉、嘔吐，對身體健康，生命安全都是一個威脅。

由以上的内容我們進行總結一下，在保期内的食物不是一定可以放心吃的，過了保質期的食物也不是一定就不可以吃的，但也不是可以吃的。建議自行做判斷，是否有什麼異樣，比如包裝盒有沒有鼓包，牛奶質地、味道有沒有改變等。但無論怎樣，任何産品最好是在保質期裡面食用完，畢竟食物放的越久，新鮮度越低。

那牛奶、酸奶過期了又該怎麼辦?喝又有危險，不喝扔了又是錢買的浪費，現在的牛奶一盒最低也要兩三塊錢，那過期的牛奶、酸奶如何處理?

牛奶、酸奶過期别着急扔，有更好的處理方法!

過期的牛奶

①：保養皮鞋

一雙皮鞋最怕的就是幹裂，特别是大幾百上千元的，所以平時沒事幹的時候就拿紙巾沾點牛奶，然後均勻的擦拭一邊，随後自然風幹就好，不要再太陽底下暴曬。不僅是皮鞋，還可以用來擦拭地闆、皮沙發，要是覺得味道過濃，也可以之後用清水再過一邊。

②：種植花草

家裡的花花草草想要長得好，那就需要充足的養分，平時不僅可以在裡面放一點煙灰，也可以倒一點牛奶，每次150ml左右就好。

過期的酸奶

①：去墨漬

過期的酸奶不僅可以像是牛奶一樣用來擦皮鞋，還可以去油漬。就比如小孩子寫作業衣服上要是有墨漬就就可以将酸奶用清水稀釋一下，然後将衣服浸泡在裡面15分鐘，再用洗潔劑輕輕的揉搓就好。

綜上所訴，牛奶、酸奶都是有營養的好東西，平時可以多喝有利于身體健康，喝多少買多少，平時多多關注食品的保質期，最好趕緊喝完。尤其是家裡就隻有老人在家，他們本身就吃不了多少東西，所以食品很容易就會被收過期，平時多多關注他們的生活。

參考文獻：

1. 過期食品扔還是不扔?别争了，食品專家告訴你答案原創2017-06-30 18:45·生命時報

2. 謠言：過期酸奶可以放心喝2021-07-23 20:00·中國家庭報

3. 酸奶過期也沒啥問題?喝不得2021-11-09 17:52·辟謠平台

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